 Bezová šťáva a bezový sirup - nejoblíbenější recepty |
 Pampeliškový med - nejoblíbenější recepty |
 Vyrob si sama: léčivý olejíček z květů šeříku |
 Hrajte s námi SUDOKU online ! |
Diskuze
Kategorie
Přihlášení
Dnes je
Neděle 10.05. 2026
Dnes má svátek Blažena
Dnes má svátek Blažena
Vyhledávání
Doporučujeme
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Vaření a Bydlení
1. kuchařka receptůZaložila: ferrara
Vkládání receptů na chž je zastaveno.
Také se nemáte možnost podělit o své kuchařské dobroty?
Zkuste to tady
|
Přidat do oblíbených
| ladoga66 | Tvarohový koláč | Datum vložení: 26.05.2014 14:29 hod. | |||
|
1 kg jemného tvarohu (vo vaničke), 1 celé vajce, 1 vanilkový cukor, 100 g rozpusteného masla, 7 veľkých polievkových lyžíc detskej krupice, 220 g práškového cukru, 1 prášok do pečiva, 1 pohár zaváraného ovocia (marhule, broskyne, vyšne, čerešne - ak bude toto ovocie čerstvé tak bude najideálnejšie) POSTUP PRÍPRAVY Všetky suroviny okrem ovocia spracujeme tak, aby sa všetky ingrediencie spojili do konzistentného cesta. Cesto vylejeme do vymazaného a múkou vysypaného menšieho plechu s vyšším okrajom, na cesto poukladáme ovocie a upečieme vo vyhriatej rúre na 180C asi 30 minút do ružova.. Koláč môžeme ešte pred pečením posypať mrveničkou, ktorú si pripravíme z cukru, múky a masla. |
||||
| ladoga66 | Kuře na bramboráku | Datum vložení: 26.05.2014 14:27 hod. | |||
|
Kuřecí stehýnka, 5 větších brambor, 20dk ang. slaniny, 1 cibule, 3 vejce, 3 housky, mléko,sůl, majoránku, ml. kmín, koření na pečené kuře, máslo na vymazání plechu. POSTUP PŘÍPRAVY Brambory nastrouháme nahrubo, osolíme a vymačkáme z nich šťávu, přidáme osmahnutou slaninu na cibulce, namočenou a vymačkanou housku v mléce,nakrájenou na kostičky, všechno koření a celá vejce. Vypracujeme těstíčko, které dáme na vymazaný plech a na to poklademe okořeněné kuře. Pečeme nejdříve kuře pokladené obráceně a pak ho otočíme normálně, aby byla udělaná kůrka. |
||||
| Kočkodan | Pro žlučníkáře a dietáře (z nouze ctnost): | Datum vložení: 23.05.2014 09:18 hod. | |||
|
Falešná tatarka Jistě mnohé s Vás znají,ale některé třeba ne. No - není tam ten olej a vejce... bílý jogurt kyselá okurka na hodně jemno nastrouhaná cibule na co nejjemněji nakrájená 1/2 lžičky láku z okurek nepatrné množství "vorčestru" Doma jsem za ten nápad málem dostala hobla, protože celá rodina si musí hlídat každé sousto. |
||||
| Kočkodan | Recept podle babičky - ŠPAŇ. PTÁČKY | Datum vložení: 19.05.2014 16:10 hod. | |||
|
Říkám tomu PSEUDOPTACTVO. Naučila mne babička, nijak se "nepárala" s vařením vejce a krájením šunky atd. Připravila následující směs: kyselá okurka nadrobno nakrájená, cibule taktéž nadrobno nakrájená a špek nebo ang. slanina - také nadrobno. Ve stejných poměrech. Maso, jak jste zvyklé, naklepat, zlehka osolit, opepřit, někdo rád hořčici, já ji nedávám. Plním výše popsanou směsí, zabalím, motám nití, tu samozřejmě po uvaření odmotám, aby se s tím chudák strávník nepatlal na talíři. Jinak postupuji jako u guláše, tzn. hodně cibule do základu a zbyde-li mi směs, také ji přidám. Je to zase něco jiného a je to dobré... MŇAM. |
||||
| ladoga66 | Rybí salát z cejnů | Datum vložení: 18.05.2014 20:18 hod. | |||
|
balíček kysané zelí 10 kscejn mletý pepř sůl 2 - 3 sklenic moravanka 2 - 3 sklenic majonéza nálev 1 balíček bobkový list 1 l ocet voda 1 balíček celý černý pepř 1 balíček celé nové koření Upozornění. Množství zeleniny včetně zelí nesmí být větší, než množství rybího masa. Majonéza je jen pojivo, nemá to v tom plavat! |
||||
| ladoga66 | 2. | Datum vložení: 18.05.2014 20:16 hod. | |||
|
Omyté vyvrhnuté očištěné ryby (není třeba zbavovat šupin) dáme na asi 8 - 10 minut blanžírovat do vhodné nádoby (používám pekáč), ve kterém vře voda s octem, novým kořením, bobkovým listem a celým pepřem. Jakmile se maso začne oddělovat od kostí, ryby vyjmeme. Co nejdůkladněji obereme a vytaháme kostičky. Maso pak ještě jemně posekáme ostrým nožem, abychom zničili i kostičky, které nám unikli při obírání. Ze 2 - 3 sklenic nakládané zcezené zeleniny Moravanka pokrájíme cibulky a okurky. Zbytek ponecháme jak je a vsypeme do mísy. Lák ponecháme pro případné dochucení salátu. Kysané zelí důkladně vymačkáme a pokrájíme. Vše včetně pokrájeného obraného rybího masa dáme do mísy, přidáme majonézu. Může být i jogurt, nebo půl na půl. Promícháme, podle chuti osolíme, lehce opepříme a můžeme i použít lák ze zeleniny. Rybí salát z cejnů podáváme studený s jakýmkoliv pečivem. Je dobré nechat salát alespoň 5 hodin odležet a vychladit. |
||||
| ladoga66 | Rybí karbanátky | Datum vložení: 18.05.2014 20:06 hod. | |||
|
500 g ryb 2 rohlíky 2 vejce 30 g slaniny 1 cibule hl. mouka strouhanka olej sůl pepř mletá paprika muškátový oříšek Postup: Cibuli usmažíme na oleji spolu se slaninou. Vložíme do mísy k nadrobno nakrájeným rohlíkům a smícháme. Přidáme předem povařenou (dušenou) rybu nasekanou na drobno, 2 vejce, podle potřeby mouku a strouhanku a koření dle chuti.Těsto musí držet pohromadě aby se karbanátky nerozpadly. Vytvoříme karbanátky, které obalíme ve strouhance a osmažíme. Vhodná příloha brambor, zeleninový salát a nebo k pečivu. |
||||
| ladoga66 | Rybí salát z cejnů | Datum vložení: 18.05.2014 20:01 hod. | |||
|
Filety z cejnů prosolíme – dostatečně naskládáme do misky a zalijeme octem – octem nešetříme, filety musí být potopeny a ocet se musí dostat stejnoměrně i do mezivrstev. Jsou-li filety silné ve hřbetu, tak je v této části podélně nařízneme, aby se ocet dostal i na kostičky. Misku s rybou necháme : a/ asi 36 hodin – normální teplota (teplota na chodbě domu) b/ asi 62 hodin – lednička (podle rozložení masa) Potom slijeme ocet a na rybu nalijeme mléko – asi 2 dcl – mléko do sebe vezme kyselost. Po asi půl hodině rybu omyjeme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Ryby nařežeme na kousky. Je-li kůže tvrdá, tak ji stáhneme. Nakrájené ryby osolíme, opepříme a promícháme. V míse necháme odležet. Nakrájíme cibuli – na jemnější kousky. Množství dle chuti – přidáme k rybě a promícháme. |
||||
| ladoga66 | 2, | Datum vložení: 18.05.2014 20:00 hod. | |||
|
Příprava zeleniny : Zeleninu používáme – Moravanku nebo Hradišťanku. Ta je již ochucená a nemusí se dále kořenit. Zeleninu scedíme a větší kousky rozkrájíme. Dále přidáváme co lednice dá, např. sterilizovaný hrášek, nakládané okurky, naloženou papriku, „kozí rohy", feferonku – POZOR - Moravanka a Hradišťanka už nějakou v sobě má. Zeleninu smícháme s rybím masem a necháme 24 odstát v ledničce. Druhý den slijeme zbytek vody. Majonézu přidáváme do salátu podle množství, které jsme schopni zkonzumovat do 48 hodin od smíchání. Hotový salát dochutíme – solí, pepřem a necháme v chladu do druhého dne odležet. |
||||
| ladoga66 | Pečenáče | Datum vložení: 18.05.2014 19:58 hod. | |||
|
méně kvalitní ryby (tloušť, plotice, podoustev aj.), které se pro menší hmotnost i kvalitu masa nehodí např. pro rybí salát, pepř, sůl, paprika, hl. mouka, marináda, tuk příprava marinády: 1 l vody, 0,2 l 8% octa, 2 mrkve, 1 petržel, 1/2 většího celeru, sklenice sterilované papriky, 3 cibule nakrájené na kolečka, 5 kuliček nového koření, 15 kuliček celého pepře, 1 hřebíček, 2 bobkové listy - jemně nastrohanou zeleninu i ostatní přísady vaříme asi 5 minut, pak necháme vychladnout. příprava: Očištěné vykuchané ryby, bez hlavy a ploutví, pokrájíme několika řezy po celé délce těla, aby se při pečení nekroutily, při pokusu o narovnání by se ryby poškodily a nevypadaly by dobře. Připravené ryby osolíme, opepřímě, obalíme v mouce a paprice a na pánvi pečeme do zlatova. Takto upravená ryba je kompaktní, vzhledově pěkná. Upečenou rybu naložíme do marinády a necháme 3 až 4 dny odležet v chladničce. Před konzumací musíme ryby samozřejmě zbavit kostí. |
||||
Aktuální soutěže
Náš tip
Další tipy
NAVŠTIVTE NÁS ...
Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !
Smajlíci: Copyright © Aiwan. Kolobok smiles