Bezová šťáva a bezový sirup - nejoblíbenější recepty |
Pampeliškový med - nejoblíbenější recepty |
Vyrob si sama: léčivý olejíček z květů šeříku |
Hrajte s námi SUDOKU online ! |
1. kuchařka receptůZaložila: ferrara
Vkládání receptů na chž je zastaveno.
Také se nemáte možnost podělit o své kuchařské dobroty?
Zkuste to tady
|
| ladoga66 | . | Datum vložení: 11.05.2014 20:02 hod. | |||
|
už som vo veku,keď mi to nejak nevadí ![]() |
||||
| neri | - | Datum vložení: 10.05.2014 21:17 hod. | |||
|
samomluva pokračuje | ||||
| ladoga66 | domácí zmrzlina | Datum vložení: 08.05.2014 08:41 hod. | |||
|
1 balíček vanilkového cukru 1 sáček ztužovače šlehačky 1 lžička maizeny 0,25 l ovocné dřeně 0,25 l smetany ke šlehání 0,25 l mléka 125 g cukru krystal 3 ks žloutky 1 ks vejce 1. Vyšleháme žloutky, vejce, cukr, mléko, ovocnou dřeň a maizenu, pak na mírném ohni za stálého míchání přivedeme hmotu k varu, hned odstavíme 2. Za stálého míchání necháme vychladnout 3. Šlehačkovou smetanu se ztužovačem a vanilkovým cukrem vyšleháme do tuha a opatrně zamícháme do studeného ovocného krému 4. Naplníme do formiček a dáme zmrazit do mrazáku, během první hodiny zamrazení ještě dvakrát promícháme. |
||||
| ladoga66 | Hrnkový makovník | Datum vložení: 08.05.2014 08:33 hod. | |||
|
2 hrnky hladké mouky 2 hrnky mléka 1 hrnek oleje 1,5 hrnku celého máku 1,5 hrnku cukru 2-3 ks vejce 1 lžička sody 1 sáček prášek do pečiva pikantní marmeláda papír na pečení Na polevu: 300 g moučkového cukru 2 ks bílky šťáva ze 2 kusů citronů 1. Z výše uvedených ingrediencím vymícháme těsto, které rozprostřeme na plech vyložený papírem na pečení 2. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 min, podle toho jak vám peče trouba 3. Ještě horký makovník potřeme marmeládou 4. Na povrch dezertu naneseme citronovo-bílkovou polevu připravenou z cukru utřeného se šťávou z citronů a dvou bílků 5. Nakonec dezert pokapeme marmeládou a vidličkou uděláme ozdobný mramor, nechám zaschnout. |
||||
| ladoga66 | Tvarohové koláčky-klasika | Datum vložení: 08.05.2014 08:27 hod. | |||
|
Budeme potřebovat: 250 ml mléka,80 g rozpuštěného másla,může být i olej,1 vejce,80 g cukr moučk,200 g uvařených nastrouhaných brambor,lžička soli,250 g polohrubé mouky,250 g hladké mouky, půl kostky droždí. Náplň: 250 g tvarohu,lžička solamylu,žloutek,2 lžíce cukru vše dohromady umíchat. Brambory v těstě cítit nejsou,je to starý trik našich předků aby pečivo zůstalo dlouho vláčné a neztvrdlo. Těsto po vykynutí vyválím na půl cm silnou placku a vykrájím kolečka o průměru 5 cm.Naplním tvarohovou náplní a zabalím.Uprostřed vajíčkem vytlačím důlek.Potřu rozšlehaným vejcem.Nandám povidla a nasypu drobenku umíchanou z hladké mouky,cukru a oleje.Ještě nechám na plechu 20 min kynout.Peču ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 min. |
||||
| ladoga66 | cibulová krkovička | Datum vložení: 08.05.2014 08:25 hod. | |||
|
800 g vepřová krkovice 200 g cibule 40 g česnek 150 g anglická slanina 400 ml pivo kmín drcený 15 g sůl postup Vepřovou krkovici nakrájejte na tenčí stejnoměrné plátky. Do prolisovaného česneku přimíchejte sůl a drcený kmín a vzniklou směsí důkladně potřete plátky masa. Oloupanou cibuli nakrájejte na kolečka. Do pekáčku vložte na dno část cibule na ni pak skládejte plátky masa proložené plátky slaniny, vše zalijte větší částí piva a velmi zvolna pečte (130 stupňů) asi 40 minut. Na závěr pečte asi 15 minut při vyšší teplotě posypané zbylou cibulí a okrášlené plátky anglické slaniny. Výpek odvařte s trochou piva a přelijte přes pečené maso. Podávejte s chlebem a vychlazeným pivem. |
||||
| ladoga66 | blesková jogurtová pizza | Datum vložení: 08.05.2014 08:22 hod. | |||
|
Suroviny: 2 kelímky bílého jogurtu 2 kelímky polohrubé mouky 1 prášek do pečiva nebo lžička jedlé sody 1 vejce sůl + kečup + libovolná náplň na pizzu Všechny suroviny smícháme, rozetřeme na vymazaný plech nebo kulatou koláčovou formu. Potřeme kečupem a poklademe libovolnou nádivkou podle vlastní fantazie a chuti. Pečeme asi 20-25 minut v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů. |
||||
| ladoga66 | skořicový trhací chléb | Datum vložení: 08.05.2014 08:18 hod. | |||
|
Na těsto potřebujete: 3 hrnky hladké mouky 1/4 hrnku cukru 2 a 1/4 lžičky sušeného droždí 1/2 lžičky soli 60 gramů másla 1/3 hrnku mléka 1/4 hrnku vody 2 velká vejce 1 lžička vanilkového extraktu Na náplň potřebujeme: 1 hrnek cukru 2 a 1/2 lžičky skořice 60 g másla |
||||
| ladoga66 | postup | Datum vložení: 08.05.2014 08:17 hod. | |||
|
Ve velké míse smíchejte 2 hrnky mouky, cukr, kvasnice a sůl. V kastrůlku nahřejte mléko a máslo, dokud se máslo nerozpustí. Přidejte vodu a vanilkový extrakt. Přilijte mléčnou směs a vejce a promíchejte směs. Přidejte další 3/4 hrnku mouky a míchejte asi 2 minuty. Směs bude lepkavá. Těsto dejte do vymazané mísy, zakryjte utěrkou a nechte asi hodinu vykynout. Připravte základ pro náplň. Smíchejte cukr, skořici a oříšek. Rozehřejte máslo. Začněte pracovat s těstem. Prohněťte do něj další dvě lžíce mouky a nechte 5 minut odpočinout. Těsto vyválejte, rozetřete na něj rozpuštěné máslo a posypte skořicovou směsí. Nakrájejte těsto do pruhů, ty naklaďte na sebe a překrojte na čtverečky. Naskládejte do formy a nechte dalších 30 – 45 minut odpočinout. Pečte 30 – 35 minut na 180 °C. Kvasnice můžete nejprve aktivovat. Je to pojistka, jak Vám těsto zaručeně vykyne. Rozmíchejte je ve 3 lžících teplé vody a přidejte špetku cukru. Nechte odstát, dokud směs nezačne trochu pěnit. |
||||
| ladoga66 | Pikantní fazolový pekáček | Datum vložení: 26.04.2014 16:17 hod. | |||
|
INGREDIENCE: 420 g sterilovaných červených fazolí 420 g sterilované kukuřice 2 svazky jarní cibulky 1 kg vepřového masa na guláš 3 lžíce oleje 4 špetky soli 150 ml thajské chilli omáčky 850 g sterilovaných rajčat 100 ml zeleninového vývaru 2 lžíce tmavé instantní jíšky 1/2 svazku zelené petželky POSTUP PŘÍPRAVY: Fazole a kukuřici sceďte, cibulky nakrájejte, maso nakrájejte na kostičky. V pekáčku na oleji opečte maso, zalijte vývarem a dejte do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte 30 minut. K masu přidejte rajčata, fazole, kukuřici, cibulku, chilli omáčku, přikryjte a pečte 40 minut. Maso odkryjte, přidejte jíšku, podle potřeby osolte, přidejte petrželku a pečte ještě 20 minut. |
||||