Květina Vánoc - Vánoční hvězda | Školní rok a prázdniny ve školním roce 2024/2025 | Kozoroh - roční horoskop na rok 2025 | Velký roční horoskop na rok 2025 |
Želatina na dortyZaložila: janca26
Ahojte máte zkušenosti s ŽELATINOU na dorty? Nějak se mi nedaří :) nevím, co dělám špatně!! mohli by jste mi poradit? :)
|
martinnatr | . | Datum vložení: 01.05.2012 20:37 hod. | |||
|
kupuje želatinu v plátcích i práškovou, většinu dr.Oetker. |
alenasilha | . | Datum vložení: 01.05.2012 20:28 hod. | |||
|
moje dcera kupujeDr.Oetker želatinu v Německu a říká že ta tuhne hned |
juryna | . | Datum vložení: 01.05.2012 20:15 hod. | |||
|
2 sáčky na půl litru vody.Míchat,když se začne vařit,ještě chvíli míchat a nalít na dort |
Thais | Datum vložení: 21.06.2011 22:44 hod. | ||||
|
Já dělám želatinu na dorty vždycky z pudinku, nejlíp se šťávou z kompotu |
Vikitorie | Jarous | Datum vložení: 21.06.2011 22:06 hod. | |||
|
Dr. Oetker děšlá ještě dortové želé, to ke na 1/4 litru |
jarous | .. | Datum vložení: 20.06.2011 09:46 hod. | |||
|
Taky dělám s želatinami moučníky často a ta - dr. Oetker /extra silné/ - mně tuhne taky strašně pomalu a dělá se s ní špatně. Hlavně ta čirá,bezbarvá. V sobotu jsem ji dělala zase a čekala jsem skoro hodinu,než v kastrolku začla tuhnout. Už jsem ji chtěla i jít vylít,ale pak začla tuhnout a musela jsem ji znovu trošku přihřát,aby se s ní dal moučník polít. Stalo se mně to s ní už po druhé. Dříve jsem používala nějakou jinou,ta byla jen na čtvrt litru vody a ta byla senzační,jen nevím,jak se přesně jmenovala,ale byla taky od dr. Oetker.Ale určitě na ní nebylo - extra silné. Musím se v obchodě líp podívat na ty sáčky a tuto už kupovat nebudu. |
janca26 | janca26 | Datum vložení: 20.06.2011 08:49 hod. | |||
|
Tak jsem se znovu činila něco se podařilo něco ne, třeba když jsem dala jenom třešně do misky a zelela želatinou tak to ztuhlo raz dva, zkoušela jsem i aspik taky to ztuhlo, ale pořád mi nechce tuhnout když tam do formy na spodek piškoty na ně dám jahody, na jahody zakysanou smetanu a na ní zase jahody ( je tam celkem dost těch piškot, tak že by to mohlo v pít do nich???? fakt netuším v čem je chyba nebo dávám málo želatiny? stačí jedna? |
Vikitorie | Weendy | Datum vložení: 20.06.2011 00:05 hod. | |||
|
při vaření mě tedy netuhne, navíc se má vařit cca 1 minutu a pak nechat chladnout cca 10 minut /píšu o dávce z jednoho sáčku/, a to ani náhodou prostě mají kraviny v návodu, protože,- to jsem ani nezmiňovala, - v zimě jsem vymíchávala želé v otevřeném okně, po dobu jak jsem to sama vydržela a pak ještě ..a znovu do okna hodina to jistila ze dvou sáčků Navíc jsem dneska mluvila s tou kamarádkou, o které jsem se již zmiňovala a ta mi řekla, že co se kde ptala, tak jí všichni řekli, to že netuhne tak, jak píšou. Když chci mít rosol opravdu hladký a tak, aby se mi celý nevpil do buchty, tak nic jiného, než čekat dlouho mi nezbývá |
Vikitorie | Datum vložení: 19.06.2011 17:49 hod. | ||||
|
tak a jsem definitivně rozhodnutá, to co tu Oetkera mám, tak sdělám a už mi to nesmí do baráku, s vyjímkou zeleného, protože tu buchtu s kiwi si neodpustím |
Vikitorie | Datum vložení: 19.06.2011 16:58 hod. | ||||
|
no, nedělám ji poprvé,teď čekám akorát na schladnutí, je mi jasné, že deset minut stačit nebude, resp. 20 minut, dělala jsem ji ze dvou... |