Rebarborový koláč - nejoblíbenější receptyRebarborový koláč - nejoblíbenější recepty Hrajte s námi SUDOKU online !Hrajte s námi SUDOKU online ! Léto - čas jahodLéto - čas jahod Jak správně pečovat o orchideje?Jak správně pečovat o orchideje?
Chytrá žena na Facebooku
Diskuze
Kategorie
Přihlášení
Jméno :

Heslo :


  trvale

Dnes je
Úterý 21.05. 2024
Dnes má svátek Monika
Vyhledávání
Doporučujeme
 
 
 

Naše speciály
Obrázek - Prostřeno Prostřeno
všechny speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Hlavní strana / Diskuze / Vaření a bydlení

Vaření a Bydlení

Obrázek pro téma Vaření a Bydlení

šunkovar

Založila: lenina270

máte šunkovar?nebyl by nějaký receptík?jsou u toho jen 2 základní.máme králíky tak plánuju z nich dělat dobrotu
?

Obnovit stránku - tato funkce umožňuje znovunačíst stránku a aktualizovat tak poslední příspěvky

 

Přidat do oblíbených - tímto tlačítkem přidáte diskuzi mezi své oblíbené odkazy, na které můžete kdykoli vstoupit v levém sloupci, pod Vaší přezdívkou

 

Právě jsou online - po kliknutí uvidíte uživatelky, které jsou právě v dané diskuzi

 

Upravit diskuzi (nabídku vidí jen autor diskuze) - zde je možnost změnit popisek diskuze nebo změnit diskuzi na zaheslovanou, případně zaheslovanou diskuzi změnit na nezaheslovanou

 

Zakázaní uživatelé (nabídku vidí jen autor diskuze) - tato funkce umožňuje zakázat přistup uživatelkám, které autorka v diskuzi nechce. Zaroveň je možnost zakázaným uživatelkám vstup opět povolit.
 
OBNOVIT Obnovit stránku
*   Přidat do oblíbených
OBNOVIT Právě jsou online (0)
« Předchozí   1   2  Následující » 
Obrázek uživatelky
profil
 ahoj holky, jaký šunkovar, značku, máte, nebo byste doporučili?
Obrázek uživatelky
profil
 uvařila sem šunku, jen sem byla nešikovná,při přípravě se mi vycmírdlo černé pivo do masa když sem při tom dělala buřty na pivu takže to má docela zajímavou příchut,ale chutná to a ani nemusí být růžové maso,ani by mi to nenepadlo dát tám rychlo sůl takže možná kdyby to z Vás někdo taky udělal,ale plánovaně a napsal poznatek?každý má ale jinou chut...
Obrázek uživatelky
profil
 Děkuju moc za recept. Tento víkend to již nestihnu, ale hned ten další to vyzkouším. A potom dam vědět jak jsem dopadla Smajlík
Obrázek uživatelky
profil
 A ještě něco...
Co udělá maso, když se vaří? Šedne. Vím, že v tom není kvalita, ale budeš-li chtít mít šunku růžovou, sežeň si Pragandu - to je řeznická sůl
Obrázek uživatelky
profil
 Domácí šunka
vepřové maso 1 - 1,2 kg
sůl 25 g
cukr moučka - kávová lžička
voda 1 dcl

Zestručním text:
ze soli, vody a cukru si udělej roztok a přelij nakrájené maso (na větší kousky), dobře zapracuj do masa, vlastně by Ti tam neměla zůstat žádná voda. Do šunkovaru dej mikr. sáček, dej maso a dobře každou vrstvu stlač, abys tam neměla vzduch. bubliny. Pak zavřeš - to chce ale sílu, takže řekni mužskýmu. Necháš odležet dva dny v ledničce, maso nesmí zmrznout. Vaříš ve vodní lázni cca dvě hodiny při teplotě 80st. - teplota, při níž jdou od dna hrnce vzduchové bublinky. Var šunku poškozuje. Voda v hrnci musí být cca 1 cm pod zářezy šunkovaru. Po skončení vaření necháš vychladnout tak hod. a půl až dvě hod.
Obrázek uživatelky
profil
 To budeš moc hodná, děkuju!
Obrázek uživatelky
profil
 vydrž, vylezu pro něj do nástavce a napíšu Ti to sem
Obrázek uživatelky
profil
 Já jsem právě našla šunkovar po babičce. A v něm bohužel návod nemám. A dneska jsem ho chtěla vyzkoušet, ale čekat se mi nechce :(
Obrázek uživatelky
profil
 je to v návodu, nechává se uležet, tuším že 24 hodin, ne-li déle
Obrázek uživatelky
profil
 necháváte maso před vařením uležet? Nebo smícháte a hned dáte vařit? Díky za radu
« Předchozí   1   2  Následující » 

 

Aktuální soutěže
Komerční prezentace
 
 
 
Náš tip
NAVŠTIVTE NÁS ...
PŘIDAT MEZI OBLÍBENÉ NÁPOVĚDA VŠEOBECNÉ PODMÍNKY Zásady ochrany osobních údajů KONTAKT © Všechna práva vyhrazena   DESIGNED by   RSS 

Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !
Smajlíci: Copyright © Aiwan. Kolobok smiles