Školní rok a prázdniny ve školním roce 2023/2024

8 rad, než se rozhodnete vyběhnout

Pampeliškový med - nejoblíbenější recepty

SOUTĚŽE

MÓDA & TRENDY

SPOLEČNOST

BYDLENÍ

ZDRAVÍ

CESTOVÁNÍ

RECEPTY

ZÁBAVA

RODINA

MIMINKA

FOTOALBUM

DISKUZE

Diskuze

Kategorie

Přihlášení

Dnes je

Sobota 20.04. 2024
Dnes má svátek Marcela

Vyhledávání

Doporučujeme

Naše speciály

	Prostřeno
všechny speciály

ZAJÍMAVÉ TIPY

Hlavní strana / Diskuze / Vaření a bydlení

Vaření a Bydlení

Svatomartinská husa - pečete ji? Jak?

Založila: curdibilka

Rozhodla jsem se upéct Svatomartinskou husu a teď přemýšlím, jak -jestli dovnitř housku či jablko, hrušku? Jak ji děláte vy? Dejte tip, jak ji nevysušit. :-)

Obnovit stránku - tato funkce umožňuje znovunačíst stránku a aktualizovat tak poslední příspěvky

Přidat do oblíbených - tímto tlačítkem přidáte diskuzi mezi své oblíbené odkazy, na které můžete kdykoli vstoupit v levém sloupci, pod Vaší přezdívkou

Právě jsou online - po kliknutí uvidíte uživatelky, které jsou právě v dané diskuzi

Upravit diskuzi (nabídku vidí jen autor diskuze) - zde je možnost změnit popisek diskuze nebo změnit diskuzi na zaheslovanou, případně zaheslovanou diskuzi změnit na nezaheslovanou

Zakázaní uživatelé (nabídku vidí jen autor diskuze) - tato funkce umožňuje zakázat přistup uživatelkám, které autorka v diskuzi nechce. Zaroveň je možnost zakázaným uživatelkám vstup opět povolit.

Obnovit stránku

Přidat do oblíbených

Vložit nový příspěvek

Právě jsou online (0)

zooh

husa

Datum vložení: 18.11.2012 02:58 hod.


profil

Já dělám husu jen tak, přítel nemá k tomu ta jablíčka rád. Důležité je mít pekáč s víkem, které těsně doléhá - aby tam nemohlo moc vzduchu z venku. Malinko podlít vodou, a dát ideálně prostě přes noc péct. Stačí tak na 110 stupnů, dát to tam před spaním a potom až vstanete - tzn za třeba 8,9 hodin tak vytáhnout. Je to nádhera, husička se rozpadá. Při pečení vůbec dovnitř nekoukejte, akorát byste rozhodila to klima. Na poslední čtvrt-půl hodinku můžete přidat teplotu 200-250 a odkrýt pokličku (udělá se kůrčička). A jinak dělám většinou s br knedlíkem a zelíčkem. Z drobů v huse dělám výbornou polévku - vývar, zelenina, kapání. Letos jsem dělala lehčí verzi - husu se zeleninovým salátem.

curdibilka

...

Datum vložení: 12.11.2012 18:45 hod.


profil

Díky holky, pekla jsem to podobně jako ata, akorát jsem to měla zakryté alobalem a po stranách založené, aby to bylo jako poklička a v pohodě. Maso bylo měkké a šťavnaté, všichni so pochvalovali, tak zase příští rok. Smajlík

A myro nevím nevím, já jedla husu včera poprvé a rozhodně nebyla tak tučná jako kačena. Smajlík

mdeknight

Datum vložení: 12.11.2012 12:40 hod.


profil

Já peču podobně jako ATA2, akorát dávám dovnitř nakrájená jablka.

ata2

já

Datum vložení: 11.11.2012 15:11 hod.


profil

Dělám tak, že den předem osolím, okmínuji. Brzy ráno dám v zakrytém pekáči péct do trouby na teplotu max. 120 stupňů. NEODKRÝVAT. Péct 4-5 hod (podle velikosti) bez odkytí. Pak odkrýt aby se udělala kůrčička. Maso je nádherně měkoučké a šťavnaté. Kdo ochutnal tak už každý peče husy a kachny takto Smajlík

myro

já

Datum vložení: 10.11.2012 21:08 hod.


profil

bych ji asi udělala klasicky jen osoplit,okmínovat,podlít vývarem,pak často polévat výpekem a před koncem pečení potřít trochou medu rozmíchaného v troše toho horkého výpeku-kvůli křupavé kůžičce... přiznám se, že my raději kachnu - husa je hrozně tučná a nám to moc nejede Smajlík